fruité

Grillades-BBQ-viandes
Dégustation, News - Publié le 24/06/2015 par Sylvie Fontaine, Pas de commentaire

BBQ : quel vin choisir pour vos grillades?

BBQ, grillades, plancha : quel vin choisir? Une question de goût, quelques principes de bases et quelques suggestions. Il y a un mythe autour du barbecue que nous souhaitons lever : grosse pièce de viande et « gros » vin rouge. Rouge fruité, même corsé, rosé frais ou blanc frappé c’est plutôt une question de goût.Bien souvent […]

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Vendanges manuelles au Domaine Cailhol Gautran Minervois
Portrait de vigneron - Publié le 22/01/2013 par Sylvie Fontaine, Pas de commentaire

Domaine Cailhol Gautran : Terroir et Nature passionnément

Au cœur de ce paysage idyllique du Haut Minervois sur les premiers contreforts du massif Central  dans ce petit havre de paix, est situé le hameau de Cailhol logé. C’est ici dans un vallon creusé par la rivière Cessière que Nicolas et Olivia Gautran aiment leur terroir, cultivent leur passion et soignent leurs vignes avec […]

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