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News - Publié le 16/06/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Allergènes : une nouvelle mention obligatoire sur les étiquettes de vin dès le 1er Juillet 2012

Au vu des conclusions de l’EFSA (European Food Safety Authorithy), dès le 1er Juillet 2012, la présence d’albumine, de lyzozyme et de caséine devra être indiquée sur les bouteilles nouvellement étiquetées. Pour les vins étiquetés avant le 30 juin 2012, leur commercialisation est autorisée jusqu’à épuisement des stocks. Phrase à mettre sur vos étiquettes de […]

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News - Publié le 16/06/2012 par Armand De Lima, 1 commentaire

Éthylotest… obligatoire à partir du 1 juillet 2012

Que dit le décret publié, le 4 Juin 2012 publié par la Direction de l’information légale et administrative? (Premier Ministre) « À partir du 1er juillet 2012, tout conducteur de véhicule terrestre à moteur, à l’exclusion d’un cyclomoteur (véhicule à moteur à 2 ou 3 roues, dont la cylindrée ne dépasse pas 50 cm3), est dans […]

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News - Publié le 28/04/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Cuisine à la française partenaire de Bottlair

Une association française, loi de 1901, créée en janvier 2009, réunissant une équipe de professionnels venus de différents horizons du monde des arts culinaires, de la table et de la communication. Son objectif ► Faire connaître la richesse et la diversité du patrimoine alimentaire et culinaire de France. ► Promouvoir le repas gastronomique des français […]

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News - Publié le 04/04/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Vignobles de France

http://www.jeux-geographiques.com/jeux-en-ligne-Vignobles-de-France-_pageid88.html JEU GEOGRAPHIQUES est partenaire de Bottlair. Une façon ludique pour les amateurs, néophytes ou professionnels du vin de s’amuser entre amis et d’affronter ses connaissances du vignoble de France. Bottlair vous invite par la même occasion de découvrir nos producteurs au travers du QR code  via votre téléphone portable (Smartphone tel que Iphone, Samsung […]

News, Portrait de vigneron - Publié le 30/03/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

S. Delafont une Étoile montante

Notre approche est avant tout artisanale. Le vin est façonné par la main de l’homme avec respect. C’est beaucoup de maîtrise technique, mais il y a aussi une part d’intuition et de plaisir à bien faire les choses, étape après étape. Un autre aspect important pour la maison, est la notion d’équilibre : équilibre du […]

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News, Portrait de vigneron - Publié le 28/02/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Mas Daumas Gassac

  C’est dans les années 70 qu’Aimé et Véronique Guibert découvrent le massif d’Arboussas. D’origine aveyronnaise, Aimé Guibert est issu d’une vieille famille Millavoise de gantier et mégissier. Quant à Véronique Guibert de La Vaissière, elle est ethnologue, spécialiste de l’Irlande. Ils ont cinq enfants dont trois travaillent et dirigent le domaine depuis les années […]

News - Publié le 09/02/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

VINISUD, le salon leader des vins méditerranéens

VINISUD, le salon leader des vins méditerranéens http://www.vinisud.com/fr/presentation/vinisud VINISUD est la vitrine du premier vignoble mondial qui représente, à lui seul et en Méditerranée, plus de 50% de la production mondiale. Chaque édition rassemble la majorité des producteurs de vins méditerranéens et acheteurs professionnels de tous les continents, contribuant ainsi à ouvrir la Méditerranée aux […]

News - Publié le 02/02/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Salon des Vins de Loire, du lundi 6 février au mercredi 8 février 2012

http://www.salondesvinsdeloire.com/ 3ème vignoble de France Le Vignoble de Loire est réparti le long de la Loire et de ses affluents, dans 6 Régions administratives et 15 Départements. Constitué d’une mosaïque de vins et de vignobles parfois très éloignés géographiquement, il s’est forgé une identité grâce et autour du fleuve Loire. Avec 82 appellations d’origine et […]

News, Portrait de vigneron - Publié le 01/02/2012 par Armand De Lima, Pas de commentaire

Vins d’Alsace ZINCK, Flashez le !

Un domaine Néo-classique : L’alliance de la modernité, du respect des traditions et du grand terroir alsacien. À quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, le domaine Zinck est situé à Eguisheim, l’un des plus beaux villages d’Alsace. À l’abri du massif vosgien, il profite ainsi d’un climat semi-continental ensoleillé, tempéré et sec. Il s’étend sur […]

News, Portrait de vigneron - Publié le 18/01/2012 par admin, Pas de commentaire

Gilles Louvet, flashez-le !

Les Vignobles Gilles Louvet : Le Bio un état d’esprit ! En 1993, Gilles Louvet, conscient des effets néfastes des produits chimiques sur les hommes, la nature et les terroirs, se lance dans l’aventure de la production biologique. Depuis près de 20 ans, il est resté fidèle à son engagement et propose des vins issus de l’agriculture biologique produits dans le […]

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