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Le premier MOOC Massive Open Online Courses) sur la vigne et le vin, intitulés #OWU «Open wine university»
Publié le 26/05/2015 par Sylvie Fontaine, Pas de commentaire

L’Université de Bourgogne lance des cours en ligne sur le vin et la vigne


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Depuis le 21 Mai 2015 l’Université de Bourgogne à Dijon a lancé via une plate-forme  formation en ligne, les MOOCs (Massive Open Online Courses) sur la vigne et le vin, intitulés #OWU «Open wine university», des cours gratuits en anglais et en français pour aider les amateurs de vin à mieux comprendre la vigne, le vin, les divers terroirs de la région, et l’apprentissage à la dégustation.

Le programme d’éducation de vin fait partie de l’initiative européenne MOOC (Massive Open Online Courses), qui offre un apprentissage numérique multilingue en partenariat avec de grandes universités à travers l’Europe. L’université de Bourgogne (Dijon) innove dans sa manière d’enseigner la viticulture avec des cours vidéo en ligne, accessibles à tous. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet européen EMMA (European Multiple Mooc Aggregator), avec une plate-forme de formation en ligne. Les cours numériques ont débuté le 21 mai et s’étaleront sur cinq semaines (un cours par semaine). Cette formation gratuite sera dispensée par des enseignants-chercheurs de l’Université de Bourgogne membres de l’Institut universitaire de la vigne et du vin, en version bilingue.

Le contenu des cours a été mis en place par le principal du personnel enseignant de l’Institut Vigne et du Vin Jules Guyot y compris Sandrine Rousseaux et Olivier Jacquet, avec la participation de vignerons dont Françoise Arpaillanges du Domaine Françoise Jeanniard à Pernand-Vergelesses.

Les cours abordent tous les sujets de la viticulture, de la compréhension du terroir, des techniques de dégustation et de vinification, de l’importance culturelle du vin, et seront présentés sur plus de cinq semaines à différents formats à partir des séminaires en ligne à des vidéos-blogs et dégustations interactives. Concrètement, les cours seront composés de trois petites vidéos (5 à 8 mn chacune) à raison d’un thème par semaine et accompagnés d’activités ludiques et pratiques ainsi que d’échanges sur les réseaux sociaux. Mais il est bien conseillé 2 à 3 heures de travail personnel par semaine.

A l’issue d’une telle formation c’est l’occasion de découvrir et de devenir intarissable sur la culture des vins de Bourgogne ; c’est surtout une solution digitale pour l’Université de Bourgogne de rayonner dans le monde entier. Le premier MOOC Massive Open Online Courses) sur la vigne et le vin, intitulés #OWU «Open wine university»

Par ici pour s’inscrire :  au premier MOOC (Massive Open Online Courses) sur la vigne et le vin, intitulés #OWU «Open wine university»

Découvrez en vidéo #OWU Open Wine Univerisity 

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